SOMPOひまわり生命のWebページの抜粋ですが、他社もおおむね同じような運用です。

医師による診断日、または陽性判明日が2022年9月26日以降のお客さまについて、ご請求の対象となるのは、以下の「重症化リスクの高い方」に限ります。

<ご請求の対象となる方>
医療機関へ入院した方
65歳以上の方
重症化リスクがあり、かつ、新型コロナ治療薬の投与が必要な方       
重症化リスクがあり、かつ、新型コロナ罹患により新たに酸素投与が必要な方       
妊婦の方

詳細は下記ページよりご確認ください。
新型コロナウィルス感染症のお手続きについて